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「ローフード」は本当に健康にいい?/食べ物の秘密クイズ(20)

いつも食べているからこそ、知っておきたい食べ物のこと。『大人の最強雑学1500』(雑学総研著)で、「食」にまつわる豆知識を学びましょう!

次の説明が正しければ〇、間違っていれば×を選んでください。

【Q】人気の「ローフード」は、実際健康にかなり効果があるとされている。


答えはこの下
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【A】×


解説

加工されていない“生の食べ物”を食べることで生きた酵素を摂取する「ローフード」。

健康や美容・ダイエットにも効果があると謳(うた)われている食事法だが、酵素はたんぱく質のため、摂取しても胃液でほとんどが消化分解されてしまう。

そもそも植物に含まれる酵素は植物のためのもの。人間の体内で働く可能性は極めて低い。

カテゴリ:スキルUP
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大人の最強雑学1500

大人の最強雑学1500

作者: 雑学総研
出版社/メーカー: KADOKAWA
発売日: 2019-05-24
メディア: 文庫

「知ればもっとおいしくなる! 食べ物の秘密クイズ」一覧はこちら

【著者紹介】雑学総研(ざつがくそうけん)
珍談奇談の類から、学術的に検証された知識まで、種々雑多な話題をわかりやすい形で世に発表する集団。江戸時代に編まれた『耳袋』のごとく、はたまた松浦静山の『甲子夜話』のごとく、あらゆるジャンルを網羅すべく日々情報収集に取り組むかたわら、テレビ番組とのコラボレーションも行う。

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