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海苔には裏表があるってホント?/おもしろ雑学クイズ⑱

この世には知っているようで知らないことがたくさんあります。本郷陽二氏の『おもしろ雑学 世の中のふしぎがわかる話260:知的好奇心がワクワクしながら満たされる本!』で、知的好奇心を満たしましょう。

次の説明が正しければ〇、間違っていれば×を選んでください。

【問い】海苔の表は、表面が光っていないほうである。

答えはこの下
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【答え】〇

【ポイント】
日本人の朝食に欠かせないもののひとつが海苔ですね。ところで、海苔に表と裏があるのを知っていますか。なんと、表面が光っていないほうが表で、光沢があってツルツルしている方が裏なのです。海苔は日光にあてて仕上げますが、そのときには、表を十分に乾燥させてから、裏も乾かします。表のほうが日光にあたる時間が長いので、表面にツヤがなくなってしまうのです。

本郷 陽二

カテゴリ:スキルUP
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【書籍紹介】『おもしろ雑学 世の中のふしぎがわかる話260:知的好奇心がワクワクしながら満たされる本!』(三笠書房)

【著者紹介】本郷 陽二(ほんごう・ようじ)
幸運社代表。
1946年東京都生まれ。早稲田大学文学部卒業。光文社カッパブックス編集部でベストセラーとなった『冠婚葬祭入門』(塩月弥栄子著)のシリーズなどを担当。その後、編集企画プロダクション幸運社を設立。ビジネスや歴史、言語関係など幅広い分野の著作で活躍中。著書に42万部を売り上げ、敬語本ブームをつくった『頭がいい人の敬語の使い方』(日文新書)がある。また、シリーズ10万部の『できる人の語彙力が身につく本』(知的生きかた文庫)の企画・制作も手がける。

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