大人の博識雑学クイズ⑯砂糖には賞味期限がない？
上司や営業相手に「おっ」と思われそうな雑学。雑学総研さんの『大人の博識雑学 1000』（KADOKAWA）で、ウンチクの達人を目指しましょう。
次の説明について合っていれば〇、間違っていれば×を選んでください。
砂糖には賞味期限がない。
- 〇
- ×
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【ポイント】
食品衛生法やJAS法によれば、砂糖には賞味期限が定められてない。その理由は、砂糖は野菜のように水分を多く含む生ものではないため、菌などによって傷むという意味の「腐る」ということがないからだ。保存状態にもよるが、きちんと管理さえすれば数年は食べられるといわれている。
参照元：『大人の博識雑学 1000』（雑学総研著、KADOKAWA）