飲み会で誰かに話したくなる! 雑学クイズ⑦割らずに卵の鮮度を知る裏ワザは?

飲み会で誰かに話したくなる! 雑学クイズ

場を盛り上げるのにぴったりなのが、誰でも楽しめる雑学ネタ。博学総研さんの『大人の博識雑学 1000』で、ついつい誰かに話したくなる雑学ネタを仕込みましょう!

次の質問の答えとして、正しいものを選んでください。

割らずに卵の鮮度を知る簡単な方法は?

割らずに卵の鮮度を知る簡単な方法は?
  • 軽く叩いてみる
  • 光に透かして見る
  • 重さを量る
  • 色むらを見る
光に透かして見る

【ポイント】
卵は、産卵直後から少しずつ鮮度が落ちていく。卵を割らずにその鮮度を見分ける一番簡単な方法は、光に透かして見ることだ。このときに透き通っていれば新鮮で、黒ずんで不透明だと古いものであることがわかる。また、10%の食塩水に卵を入れる方法も有効だ。新鮮な卵は水に入れるとそこに沈んで真横になるのに対し、古い卵は立ったり浮いたりする。

参照元:『大人の博識雑学 1000』(雑学総研著、KADOKAWA)

次の問題:
飲み会で誰かに話したくなる! 雑学クイズ⑧逆立ちして食べると食べ物は逆流する?

書籍情報

大人の博識雑学1000 (中経の文庫)

大人の博識雑学1000 (中経の文庫)

著者:雑学総研
出版社:KADOKAWA
販売価格:¥907 (2018年11月27日時点の価格)

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