飲み会で誰かに話したくなる！ 雑学クイズ㉔卵の白玉と赤玉、栄養価は同じ？
場を盛り上げるのにぴったりなのが､誰でも楽しめる雑学ネタ。雑学総研さんの『大人の博識雑学 1000』で、ついつい誰かに話したくなる雑学ネタを仕込みましょう！
次の説明が正しければ〇を、誤っていれば×を選んでください。
スーパーの卵売り場に並ぶ白玉と赤玉、栄養価は同じである。
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【ポイント】
一般的には、羽が褐色のニワトリが赤玉を産み、羽が白いニワトリが白玉を産むといわれているが、実際にはニワトリの種類によって殻の色が決まっているようだ。ところでその赤玉、白玉に比べ値段が高いものが多いように思えるが、栄養価に差はあるのだろうか。実は、与えるエサなどの条件が同じなら栄養価も同じで、殻の色の違いと栄養価は無関係らしい。かつては赤玉を産むニワトリの方が飼料代がかさみ、高いといわれた時代もあったが、今では改良され、その差はほとんどなくなってきているという。
参照元：『大人の博識雑学 1000』（雑学総研著、KADOKAWA）