飲み会で誰かに話したくなる！ 雑学クイズ㉙ワインを横に寝かせて保管するのはなぜ？
場を盛り上げるのにぴったりなのが､誰でも楽しめる雑学ネタ。雑学総研さんの『大人の博識雑学 1000』で、ついつい誰かに話したくなる雑学ネタを仕込みましょう！
次の質問の答えとして､正しいものを選んでください。
ワインを横に寝かせて保管するのはなぜ？
- 取りやすいから
- 瓶が割れにくいから
- コルクが乾燥しにくいから
特 集
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【ポイント】
ワインを横に寝かせて保管するのは、ワインでコルクを湿らせておくためだ。コルク栓は弾力性に富み、適度に空気を通す。そのため、ワインの熟成に適し、腐敗しにくいという利点もある。しかし、乾燥すると収縮して弾力性を失い、硬くなってしまう。乾燥したコルクは空気を通しやすいため、ワインの酸化が進む。さらに、抜栓時にコルクが崩れやすくなってしまうのだ。
参照元：『大人の博識雑学 1000』（雑学総研著、KADOKAWA）