おもしろ雑学クイズ⑱海苔には裏表がある？
この世には知っているようで知らないことがたくさんあります。本郷陽二さんの『おもしろ雑学 世の中のふしぎがわかる話260』（三笠書房）で、知的好奇心を満たしましょう。
次の説明が正しければ〇、間違っていれば×を選んでください。
海苔の表は、表面が光っていないほうである。
- 〇
- ×
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【ポイント】
日本人の朝食に欠かせないもののひとつが海苔ですね。ところで、海苔に表と裏があるのを知っていますか。なんと、表面が光っていないほうが表で、光沢があってツルツルしている方が裏なのです。海苔は日光にあてて仕上げますが、そのときには、表を十分に乾燥させてから、裏も乾かします。表のほうが日光にあたる時間が長いので、表面にツヤがなくなってしまうのです。
参照元：『おもしろ雑学 世の中のふしぎがわかる話260』（本郷陽二著、三笠書房）