石橋かおりいしばしかおり
菓子研究家
明治鍼灸短大卒（現明治国際医療大学）鍼灸師免許・元衆議院議員・菓子研究家の藤野真紀子氏の菓子教室に通いディプロマを習得。フランス、アメリカの製菓学校などで研修も受ける。その後自宅でお菓子教室を主宰。レタスクラブ、サンキュ！、天然生活等々各種雑誌、はなまるマーケット、あさいち等TV、東京FM,BayFM,FM長野、SBC等ラジオ、講習会、イベント、ソニープラザ、フィラデルフィアクラフト、森永等の広告、ローソンスイーツ、中沢乳業等々の企業の商品開発など。NTTぷららケーキ講座動画。出版本は４９冊（共著、改訂版含む）累計１５０万部。海外（アジア圏）翻訳本多数
講演テーマ
・お菓子（主に洋菓子）の作り方講座
・お菓子についての歴史～現在の作り方までのお話
講演ジャンル
講演・研修実績
・全農連のお菓子作り講座
・中部電力お菓子講座
・銀座長野お菓子講座
・森永乳業トークショー
・その他 書店、各店舗での出張お菓子講座
