食事の講師一覧（3ページ目）

2007年「食のチカラで病気やケガの予防に貢献する」をコンセプトに飲食店を開業。店舗運営の傍ら、料理講座や働き方関連の講演にも積極的に登壇。文字通り「一生の付き合い」となる食の場面を豊かにする知恵や元気を発信し続けている。
モットーは『food is gift〜食べ物は毎日できる身体と心へのプレゼント〜』『贈り物を選ぶように、食事を選ぶ事』を提案し、食のある健康な空間と環境づくり作りに愛情と情熱を注いでいる。

元フィギュアスケートシンクロ日本代表。小学4年生でフィギアスケートと出会い、選手を目指し本格的に打ち込む。高校1年の頃、ストイックな体重制限の反動で過食嘔吐の摂食障害に。引退後、財閥メーカー企業、IT企業での就業を経て、食とヨガの資格を取得し、ヘルシー料理家に転身。自分と同じようにダイエットや食で苦しむ方の力になる活動をしている。
https://www.instagram.com/nikomao_kitchen/

弘前大学医学部卒業。1991〜96年、国立国際医療センター精神科。1996〜2007年、国立秩父学園医務課医長。1992〜2007年、国立精神・神経センター精神保健研究所研究員。大石記念病院（足立区）、皆藤病院（宇都宮）勤務を経て、2009年、ハタイクリニック（目黒区） 院長に就任。2010年よりEuropean University Viadrina非常勤講師。2014年よりAyurvedic Medicine Practitioner（California）。テレビ出演やドラマ、映画の医療監修でも活躍。ハタイクリニック院長就任前からベジタリアンなど多くのダイエット法を試し、糖質制限により３ヵ月で17㎏の減量に成功。セミナーや料理教室を開催し、糖質制限の啓蒙活動を行ってきた。ダイエットだけでなく、糖質制限の効果を利用した治療も行い、多くの患者さんに効果を上げてきた。

1979年生まれ。熊本県出身、2012年より生姜の専門店GINGER FACTORYを運営、生姜の販売だけに留まらず、「生姜をプランターで育てよう」などの啓蒙活動を行なっている。

生年月日1967年2月15日生まれの大阪府堺市出身。第6回ホリプロタレントスカウトキャラバンで芸能界入りし、1982年3月「潮風の少女」でデビュー。1983年に出演したドラマ「スチュワーデス物語」が日本中で大ヒット。現在7児の母として、テレビ出演のほか、教育、健康にまつわるトークショーをはじめ、音楽活動と幅広く活躍している。

～堀ちえみ病歴～
・特発性重症急性膵炎(2001年/当時34歳)
・特発性大腿骨頭壊死症(2015年/当時48歳)
・「リウマチ」と「神経障害性疼痛」(2017年/当時50歳)
・舌がん（２０１９年/当時52歳）
舌の６割近くを切除する大手術を受けたその後、つらい痛みやリハビリを乗り越え、
出口が見えたと思った矢先に、今度は食道がん、リンパの転移が発覚。現在は完治している。

■Amebaブログ「hori-day」
http://ameblo.jp/horichiemi-official/
自身のようにがんの発見が遅れる人を少なくしたいとの思いからブログで病気を公表。

登録者数50万人超の『まめたまの筋トレ日記』の筋トレコンビYouTuber。「昨日よりかっこいい自分へ!」をテーマに、筋トレ、ダイエット、ライフスタイルなどの情報を発信。ガリガリで自分に自信がなかった2人が、筋トレを通じて人生が一変。早稲田大学卒業後、3年間の会社員生活を経て2人で起業。現在はインフルエンサーとしての発信に加え、アパレル販売やダイエットメニューをコンセプトにした飲食店のプロデュースなども手掛けている。どんな人でも無理なく楽しく体を変える人を増やすべく、日本一を目指して走り続けている2人組。

YouTubeURL：https://www.youtube.com/@mametama/videos

上智大学卒業後、ミス・ユニバース近畿代表に選ばれ、その後アメリカで美容家との交流を通じ、当時日本では重要視されていなかった内側からの美“インナービューティー”の大切さを実感。日本で初めて美容業界に浸透させました。管理栄養士・調理師の資格を活かし、アンチエイジングに関連するセミナーや糖質オフ料理などのヘルシーグルメ料理教室の実施のほか、乱れた食習慣のお悩みを解決する、オンライン食事指導として、 管理栄養士、医師、トレーナーがダイレクトにアドバイスする「オンライン血糖コントロールプログラム」を実施しています。2023年3月に「50歳で糖尿病になり、85歳の今も現役医師の父を救った食事法」(青萠堂)を出版し、重版がかかりました。2019年、一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会を立ち上げ、健康、免疫力維持、生活習慣病予防、アンチエイジング、長寿などをキーワードに、充実した食と栄養そしてライフスタイルを提案しています。
Instagram　@marieakisawa
Facebook　@Marie Akisawa

1975年生まれ。神奈川県茅ケ崎市出身。2000年よりフリーライターとしてプロ野球をはじめ、チェーン飲食や旅のカルチャーをテーマに幅広く執筆。2013年横浜DeNAベイスターズの球団史を掘り下げた『4522敗の記憶』（双葉社）がベストセラーに。2017年から文春オンライン上で「文春野球コラムペナントレース」を主宰するほか、文春野球学校の校長として社会人向けの文章講座を行う。プロ野球関連のイベントや講演の実績多数。著書に『止めたバットでツーベース』（双葉社）、『ドラフト最下位』（KADOKAWA）、『虎の血』（集英社）、『でんしゃにのるよ ひとりでのるよ』（交通新聞社）、『気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』シリーズ（講談社）などがある。

栄養系の大学を卒業後、大手食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手がける。後、食品領域の広告プランナーとして勤務。忙しく働きながら自炊してきた経験と、栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。Instagramで紹介している“働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評！キッチンブランドmoaiプロデュース
Instagram：https://www.instagram.com/moaiskitchen/（2022年7月10日現在、フォロワー数60万人以上）
ポートフォリオ：https://lit.link/moaiskitchen

食の世界に携わり約30年。フードコーディネーターとして商品開発や食育活動多数。
自身の病を完治したことをきっかけに、日々の食事と心身の関わりを実感する。健康な人を増やすことを目的とし、講座やカウンセリングを開催している。

Instagramアカウント
https://www.instagram.com/biyoushoku.yuka/

法政大学人間環境学部・教授。筑波大学大学院歴史・人類学研究科博士課程単位取得満期退学。日本学術振興会特別研究員（PD）、明治大学経営学部専任講師、筑波大学大学院生命環境系准教授を経て現職。博士（文学）。「生きる」をテーマに地理学、歴史学、経済学の視点からフィールドワークを重ねている。主な著書に『在来産業と家族の地域史―ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産』（古今書院）同書で経済地理学会著作賞、地理空間学会学会賞学術賞、日本農業史学会学会賞を受賞。『胃袋の近代―食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会）同書で生協総研賞研究賞、人文地理学会賞（学術図書部門）を受賞。ほかに『7袋のポテトチップス―食べるを語る、胃袋の戦後史』（晶文社）、『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか―人糞地理学ことはじめ』（ちくま新書）、『「おふくろの味」幻想―誰が郷愁の味をつくったのか』（光文社新書）、近刊に『焼き芋とドーナツ―日米シスターフッド交流秘史』（KADOKAWA）など、日常生活世界と人間の根源的な事象から社会や歴史を描く作品を多数発表。

1973年、京都府生まれ。89年に関西でモデルデビュー。2005年、TBS系ドラマ「病院へ行こう!」の主役に抜擢され上京。14年に結婚、15年には長女を出産。16年、「六車奈々の『食べる美人塾』」を立ち上げ、女性を対象に美と健康の講演活動をスタートさせる。日夜研究論文を読み漁るなか、「時間栄養学」に大きな感銘を受け、美容に体内時計の視点を加えた独自メソッド「時間割美容」を考案。同じ美容法でも時間帯によって効果が変わることに着目し、最も美容効果の期待できる美容の時間割を日々研究。ラジオで培われたトークと、元来のオタク気質でとことん追求した理論は、「とにかく楽しくてわかりやすい」と評判。今や女性だけでなく、全国各地のビジネスマンに「働くための健康マネジメント術」として効率良い健康法を伝える他、保育士の資格と自身の育児経験とを活かし、働くママのためのコラム執筆など、幅広く活動。
https://www.amuse.co.jp/artist/A0134/index.html（アミューズ所属）